O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.

Semanalmente, ela ensina pratos que todo mundo pode reproduzir em casa.

Hoje você vai aprender a fazer Vagem Apimentada, uma receita tradicional chinesa.

Você vai precisar de:

2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de gengibre picado
100g de carne moída
1 colher de sopa de pimenta chilli bean
1 colher de sopa de shoyu
400g de vagem
Pimenta-de-sichuan (a gosto)
Pitada de sal
Óleo vegetal (conforme preferência)