O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.

Semanalmente, ela ensina pratos que todo mundo pode reproduzir em casa.

Hoje você vai aprender a preparar Camarão com Harusame ao Vapor.

Para esta receita, você precisa de:

Para esta receita, você precisa de:

• 10 unidades de camarão cinza grande
• 200g de harusame hidratado (macarrão transparente)
• 1 cabeça de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher de sopa de molho hoisin
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal e pimenta a gosto

Acompanhe no vídeo o modo de preparo: