O Ibrachina e o Chinese Bridge Club in São Paulo produziram uma série de vídeos com receitas da gastronomia chinesa, preparadas pela chef Jiang Pu.

Semanalmente, ela ensina pratos fáceis, utilizando ingredientes encontrados no Brasil. São receitas que todo mundo pode reproduzir em casa.

Esta semana Jiang apresenta a Mousse de Tofu.

Para essa a receita, você vai precisar de:

• 200g de tofu extra soft
• 100g de chocolate amargo 70%
• Mel a gosto
• Chocolate em pó a gosto

Acompanhe no vídeo o modo de preparo.